En effet, @johann à raison, selon l'état et/ou l'ancienneté de la carte SIM cela peut poser des problèmes d'autoconfiguration de l'APN qui permet un accès aux données cellulaires.
En complement, le fait d'aller dans Réglages > Général > Mise à jour, dans un premier temps, puis retour et aller dans Informations peut parfois vous proposer une mise à jour des réglages opérateur.
Ou bien brancher votre iPhone sur un ordinateur où iTunes est installé permet aussi cela.
Dans cette même page Informations, dans la ligne Opérateur quelle indication apparait ?
Si l'autoconfiguration ne se fait pas, il se peut que l'iPhone vous permette d'éditer les paramètres APN manuellement (https://support.apple.com/fr-fr/HT201699).
Si c'est bien le cas vous pouvez tenter avec ces données :
Point d'accès : orange
Nom d'utilisateur : orange
Mot de passe : orange
Cordialement,
Toni
